Archivo de la categoría: Vino blanco

VELLA TERRA Barcelona 2017


Feria de productos ecológicos en Barcelona. Seguir leyendo

Publicado en agua, cerveza, Vino blanco, Vino dulce, Vino rosado, Vino tinto, Vinos ecológicos, Vinos espumosos | Etiquetado , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , | Deja un comentario

Restaurante El Pla: tradición y modernidad


En lo referente a mesa soy de esas personas que gusta de platos sencillos, sin artificios, donde la materia prima es la protagonista. El cocinero, en el sentido genérico del término, actúa como mensajero de esos aromas, texturas y colores … Seguir leyendo

Publicado en Comer y Beber en Barcelona, Diario de viaje, DO Jerez-Xérès-Sherry, Gastronomía, Maridajes, Vino blanco, Vino dulce, Vino tinto, Vinos fortificados (y algunos no) | Etiquetado , , , , , , , , , , , , , , , , , , , | 1 Comentario

Virtus Unita Fortior


Feria de microproductores de vino de Andorra Seguir leyendo

Publicado en Diario de viaje, Enoturismo, Vino blanco, Vino dulce, Vino tinto, Vinos ecológicos, Vinos fortificados (y algunos no) | Etiquetado , , , , , , , | Deja un comentario

Visita a algunos pequeños elaboradores de Champagne


A principios de enero pasé tres días con mis colegas de El Petit Celler en la Champagne. Era un destino que siempre había querido visitar, y finalmente lo conseguí. La palabra Champagne está rodeada de un halo de sofisticación, celebración y … Seguir leyendo

Publicado en Catas, Diario de viaje, Enoturismo, Vino blanco, Vino tinto, Vinos espumosos | Etiquetado , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , | Deja un comentario

DESCUBRIR LAS BODEGAS DE JEREZ: BODEGAS FAUSTINO GONZÁLEZ


Lunes, 13 de abril del 2015. 8:00 pm ¡Ha pasado una barbaridad de tiempo desde mi último artículo! Han habido muchos cambios y retos tanto a nivel personal como profesional. Espero que de ahora en adelante sea más regular a la hora … Seguir leyendo

Publicado en Diario de viaje, DO Jerez-Xérès-Sherry, Enoturismo, Vino blanco, Vinos fortificados (y algunos no) | Etiquetado , , , , , , , , , , , , , , , , , | Deja un comentario

DESCUBRIR LAS BODEGAS DE JEREZ: EL MAESTRO SIERRA


Lunes, 13 de abril. 12:45 am. Día soleado y ventoso. Mi amigo Manel y yo acabamos de visitar Ximénez-Spínola (escribí sobre ellos en un artículo anterior). Cogemos un taxi y nos dirigimos a El Maestro Sierra, una de mis bodegas favoritas de … Seguir leyendo

Publicado en Destilados y licores, Diario de viaje, DO Jerez-Xérès-Sherry, Enoturismo, Jerez-Xeres-Sherry, Sweet wines, Vino blanco, Vino dulce, Vinos fortificados (y algunos no), Wine tastings | Etiquetado , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , | Deja un comentario

F. Schatz y los vinos ecológicos


Hoy voy a romper una lanza por un tema poco conocido entre el gran público. Se trata de los vinos biodinámicos. Un tema que está cada día más en boga, pero que genera no poca incredulidad entre legos y profanos. … Seguir leyendo

Publicado en Vino blanco, Vino rosado, Vino tinto, Vinos ecológicos | Etiquetado , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , | Deja un comentario

Visita a la bodega Martín Codax


MARTÍN CODAX, 12 de mayo del 2014 … todo el grupo de Vinoscopio dejamos Cacabelos y nos dirigimos a La Coruña para visitar Martín Codax (D.O. Rías Baixas). Aunque se fundó en el 1986 es la mayor bodega de  Galicia, … Seguir leyendo

Publicado en Catas, Diario de viaje, Enoturismo, Maridajes, Vino blanco, Vino dulce, Wine tastings | Etiquetado , , , , , , , , , , , , | Deja un comentario

Vinos portugueses a toda velocidad (2)


Día 2. Empezamos el día con un desayuno en el estupendo comedor del hotel. Me evoca los días en los que la gente pudiente veraneaba en estos balnearios, ahora convertidos en hotel. Y recuerdo los años que estuve en India … Seguir leyendo

Publicado en Catas, Diario de viaje, Enoturismo, Vino blanco, Vino dulce, Vino rosado, Vino tinto, Vinos espumosos | Etiquetado , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , | Deja un comentario

Vinos portugueses a toda velocidad (1)


¿Es posible visitar cinco bodegas y conducir más de 2.000 km en sólo dos días? ¿Se puede aprender algo de ello? Y lo que es más importante, ¿se puede disfrutar un viaje así? Yo pensaba que no, pero O’Lusitano, la … Seguir leyendo

Publicado en Catas, Diario de viaje, Enoturismo, Gastronomía, Maridajes, Vino blanco, Vino tinto, vinos de Oporto, Vinos fortificados (y algunos no) | Etiquetado , , , , , , , , , , , , , , , , , , , | Deja un comentario

AT Roca: una nueva tendencia en los espumosos catalanes


Hace unos días probé los vinos de AT Roca durante la presentación que tuvo lugar en la Fábrica Moritz, en Barcelona. Agustí Torelló Sibill y su hijo -el enólogo Agustí Torelló Roca- presentaron sus vinos (dos espumosos, dos blancos y … Seguir leyendo

Publicado en Catas, Rosé, Vino blanco, Vino tinto, Vinos espumosos | Etiquetado , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , | Deja un comentario

Entrevista en The Sommelier’s Palate


Me han entrevistado (in English) en The Sommelier’s Palate. Aquí tienes el enlace, por si quieres leerlo: http://www.thewanderingpalate.com/?p=10037

Publicado en Comer y Beber en Barcelona, DO Jerez-Xérès-Sherry, Enoturismo, Gastronomía, Maridajes, Vino blanco, Vino dulce, Vinos fortificados (y algunos no) | Etiquetado , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , | Deja un comentario

¡Ah Italia!


El pasado 4 de marzo asistí a una presentación de productos italianos. Vinos y conservas fueron los protagonistas de una velada curiosa –al menos para mí- puesto que desconocía las dos variedades de uva presentadas. La historia de la variedad … Seguir leyendo

Publicado en Catas, Comer y Beber en Barcelona, Gastronomía, Vino blanco, Vino tinto | Etiquetado , , , , , , , , | Deja un comentario

Ayer descubrí el Café Mandacarú (Poble Sec)


Hubo un tiempo en el que la música en directo era una constante en los locales de Barcelona. Hoy en día muchos de estos locales ya no existen gracias a mil y una causas (presión de vecinos, de ínclitos representantes … Seguir leyendo

Publicado en Comer y Beber en Barcelona, Gastronomía, Quesos, Vino blanco | Etiquetado , , , , , , , , , , , , , , | Deja un comentario

Visita a Oporto


Noviembre del 2012, Visitar Oporto es retroceder en el tiempo. Tranquilo y deliciosamente “decadente” Oporto nos brinda la oportunidad de “tocar” de primera mano la historia de un país, una ciudad y un producto fantástico: el vino de Oporto. Junto … Seguir leyendo

Publicado en Diario de viaje, Enoturismo, Gastronomía, Oporto, Vino blanco, vinos de Oporto, Vinos fortificados (y algunos no) | Etiquetado , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , | Deja un comentario

Visita a Orto Vins (DO Montsant)


7 septiembre 2013 Orto Vins es una pequeña bodega del Montsant que empezó su actividad en el 2008, con un principio muy claro: la calidad. El nombre de la bodega proviene del griego. “Orto” significa “correcto”, “recto”. También tiene otra acepción … Seguir leyendo

Publicado en Catas, Diario de viaje, Enoturismo, Vino blanco, Vino dulce, Vino tinto | Etiquetado , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , | Deja un comentario

Cata de Clos Mogador, DOC Priorat, en la Moritz


16 de septiembre 2013 Los vinos españoles, de sobra conocidos internacionalmente, han sido consumidos por los amantes del vino desde hace unos 2.000 años. Esta tendencia continua hoy en día a pesar de los cambios de preferencias del consumidor basados … Seguir leyendo

Publicado en Catas, Destilados y licores, Maridajes, Vino blanco, Vino tinto | Etiquetado , , , , , , , , | Deja un comentario

Catando el Empordà


Devino Catas me invitó a dirigir una cata en el Celler Brugarol en Palamós (Girona) el pasado 29 de septiembre. ¿El motivo de la cata? Presentar algunos vinos del Empordà a un grupo de bloggers invitados por el gobierno local. … Seguir leyendo

Publicado en Catas, Diario de viaje, DO Jerez-Xérès-Sherry, Enoturismo, Gastronomía, Uncategorized, Vino blanco, Vino dulce, Vino tinto | Etiquetado , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , | Deja un comentario

Los vinos del Empordà


Hace unas pocas semanas hablé sobre los vinos del Empordà (Girona). Retomo el tema tras haber visitado hace unos días un par de bodegas en la zona, además de haber degustado innumerables vinos en la feria de vinos de la … Seguir leyendo

Publicado en Catas, Diario de viaje, Enoturismo, Vino blanco, Vino dulce, Vino tinto, Vinos espumosos, Vinos fortificados (y algunos no) | Etiquetado , , , , , , , , | Deja un comentario