Archivo de la categoría: Vinos fortificados (y algunos no)

Restaurante El Pla: tradición y modernidad


En lo referente a mesa soy de esas personas que gusta de platos sencillos, sin artificios, donde la materia prima es la protagonista. El cocinero, en el sentido genérico del término, actúa como mensajero de esos aromas, texturas y colores … Seguir leyendo

Publicado en Comer y Beber en Barcelona, Diario de viaje, DO Jerez-Xérès-Sherry, Gastronomía, Maridajes, Vino blanco, Vino dulce, Vino tinto, Vinos fortificados (y algunos no) | Etiquetado , , , , , , , , , , , , , , , , , , , | 1 Comentario

Virtus Unita Fortior


Feria de microproductores de vino de Andorra Seguir leyendo

Publicado en Diario de viaje, Enoturismo, Vino blanco, Vino dulce, Vino tinto, Vinos ecológicos, Vinos fortificados (y algunos no) | Etiquetado , , , , , , , | Deja un comentario

DESCUBRIR LAS BODEGAS DE JEREZ: BODEGAS FAUSTINO GONZÁLEZ


Lunes, 13 de abril del 2015. 8:00 pm ¡Ha pasado una barbaridad de tiempo desde mi último artículo! Han habido muchos cambios y retos tanto a nivel personal como profesional. Espero que de ahora en adelante sea más regular a la hora … Seguir leyendo

Publicado en Diario de viaje, DO Jerez-Xérès-Sherry, Enoturismo, Vino blanco, Vinos fortificados (y algunos no) | Etiquetado , , , , , , , , , , , , , , , , , | Deja un comentario

DESCUBRIR LAS BODEGAS DE JEREZ: BODEGAS EMILIO HIDALGO


Lunes, 13 de abril 2015. 5 pm. Mi amigo Manel y yo estamos en un bar tomando unas tapas y comentando las experiencias de la mañana. No es común tener la oportunidad de visitar dos excelentes bodegas en el curso … Seguir leyendo

Publicado en Destilados y licores, Diario de viaje, DO Jerez-Xérès-Sherry, Enoturismo, Maridajes, Vinos fortificados (y algunos no) | Etiquetado , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , | Deja un comentario

DESCUBRIR LAS BODEGAS DE JEREZ: EL MAESTRO SIERRA


Lunes, 13 de abril. 12:45 am. Día soleado y ventoso. Mi amigo Manel y yo acabamos de visitar Ximénez-Spínola (escribí sobre ellos en un artículo anterior). Cogemos un taxi y nos dirigimos a El Maestro Sierra, una de mis bodegas favoritas de … Seguir leyendo

Publicado en Destilados y licores, Diario de viaje, DO Jerez-Xérès-Sherry, Enoturismo, Jerez-Xeres-Sherry, Sweet wines, Vino blanco, Vino dulce, Vinos fortificados (y algunos no), Wine tastings | Etiquetado , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , | Deja un comentario

Bodegas jerezanas: Ximénez-Spínola


Como sabréis, la variedad de uva predominante en la DO Jerez-Xérès-Sherry es la palomino. Las otras dos variedades reconocidas por el Consejo Regulador, la pedro ximénez y la moscatel, representan un pequeñísimo porcentaje de la producción total. No obstante, hay una … Seguir leyendo

Publicado en Catas, Destilados y licores, Diario de viaje, DO Jerez-Xérès-Sherry, Enoturismo, Maridajes, Vino dulce, Vinos fortificados (y algunos no) | Etiquetado , , , , , , , , , , , , , , , | Deja un comentario

Sherry Festival. Barcelona 15-23 mayo 2015


Normalmente, no comento nada sobre la actividad diaria en el sector vitivinícola. Sin embargo, el Sherry Festival que se celebrará en Barcelona entre el 18 y el 23 de mayo merece algunas líneas. Jerez ha sufrido altibajos en los últimos, … Seguir leyendo

Publicado en Catas, Comer y Beber en Barcelona, Enoturismo, Gastronomía, Jerez-Xeres-Sherry, Vinos fortificados (y algunos no) | Etiquetado , , , , , , , , , , , , | Deja un comentario

Vinos portugueses a toda velocidad (1)


¿Es posible visitar cinco bodegas y conducir más de 2.000 km en sólo dos días? ¿Se puede aprender algo de ello? Y lo que es más importante, ¿se puede disfrutar un viaje así? Yo pensaba que no, pero O’Lusitano, la … Seguir leyendo

Publicado en Catas, Diario de viaje, Enoturismo, Gastronomía, Maridajes, Vino blanco, Vino tinto, vinos de Oporto, Vinos fortificados (y algunos no) | Etiquetado , , , , , , , , , , , , , , , , , , , | Deja un comentario

Entrevista en The Sommelier’s Palate


Me han entrevistado (in English) en The Sommelier’s Palate. Aquí tienes el enlace, por si quieres leerlo: http://www.thewanderingpalate.com/?p=10037

Publicado en Comer y Beber en Barcelona, DO Jerez-Xérès-Sherry, Enoturismo, Gastronomía, Maridajes, Vino blanco, Vino dulce, Vinos fortificados (y algunos no) | Etiquetado , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , | Deja un comentario

Quimet-Quimet o la Catedral de los sentidos


Hay muy pocos locales en Barcelona que son capaces de evocarme siempre buenos recuerdos. Uno de ellos, por no decir mi predilecto, es el bar Quimet-Quimet, en el Poble Sec. Hace años que lo frecuento, aunque no con la asiduidad … Seguir leyendo

Publicado en Catas, Comer y Beber en Barcelona, Destilados y licores, Diario de viaje, DO Jerez-Xérès-Sherry, Enoturismo, Gastronomía, Jerez-Xeres-Sherry, Maridajes, Quesos, Vinos espumosos, Vinos fortificados (y algunos no), Whisky ESP | Etiquetado , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , | Deja un comentario

Visita a la bodega Gutiérrez Colosía (El Puerto de Santa María)


Mayo del 2013 Cualquier persona que sepa de vinos es en mayor o menor medida aficionada a los vinos de Jerez. Una vez aceptado este “axioma” y empezamos a profundizar en el sector de vinos de calidad producidos en bodegas … Seguir leyendo

Publicado en Catas, Destilados y licores, DO Jerez-Xérès-Sherry, Enoturismo, Jerez-Xeres-Sherry, Vinos fortificados (y algunos no) | Etiquetado , , , , , , , , , , , , , , , , , | Deja un comentario

Visita a Lustau


Mayo del 2012 Durante los días que hice un curso de maridaje de vinos de Jerez tuve la oportunidad de probar muchos de los vinos comercializados por Lustau de la mano de Juan Mateos de Arizón, director de ventas en … Seguir leyendo

Publicado en Destilados y licores, DO Jerez-Xérès-Sherry, Enoturismo, Jerez-Xeres-Sherry, Vinos fortificados (y algunos no) | Etiquetado , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , | Deja un comentario

Visita a Oporto


Noviembre del 2012, Visitar Oporto es retroceder en el tiempo. Tranquilo y deliciosamente “decadente” Oporto nos brinda la oportunidad de “tocar” de primera mano la historia de un país, una ciudad y un producto fantástico: el vino de Oporto. Junto … Seguir leyendo

Publicado en Diario de viaje, Enoturismo, Gastronomía, Oporto, Vino blanco, vinos de Oporto, Vinos fortificados (y algunos no) | Etiquetado , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , | Deja un comentario

Visitar Sanlúcar de Barrameda. Un vistazo a los vinos de Jerez


Mayo 2013 ¿Nunca has ido a un sitio en el que te sientes como en casa? En mi caso, sí. Y ese “sitio” es la provincia de Cádiz. La simple imagen de sus paisajes, fiestas, vinos y gastronomía hace emerger … Seguir leyendo

Publicado en Diario de viaje, DO Jerez-Xérès-Sherry, Enoturismo, Vinos fortificados (y algunos no) | Etiquetado , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , | Deja un comentario

Los vinos del Empordà


Hace unas pocas semanas hablé sobre los vinos del Empordà (Girona). Retomo el tema tras haber visitado hace unos días un par de bodegas en la zona, además de haber degustado innumerables vinos en la feria de vinos de la … Seguir leyendo

Publicado en Catas, Diario de viaje, Enoturismo, Vino blanco, Vino dulce, Vino tinto, Vinos espumosos, Vinos fortificados (y algunos no) | Etiquetado , , , , , , , , | Deja un comentario

Los Finos palma de Tío Pepe en Barcelona


Ayer pasé una tarde estupenda. La empresa de comunicación “Paladar y Tomar” me invitó a la presentación de los Finos Palma de González Byass que tuvo lugar a un tiempo -y de manera coordinada- en Barcelona, Jerez, Madrid y Sevilla. … Seguir leyendo

Publicado en Catas, Diario de viaje, DO Jerez-Xérès-Sherry, Maridajes, Quesos, Vinos fortificados (y algunos no) | Etiquetado , , , , , , , , , , | Deja un comentario