Archivo de la categoría: Destilados y licores

DESCUBRIR LAS BODEGAS DE JEREZ: BODEGAS EMILIO HIDALGO


Lunes, 13 de abril 2015. 5 pm. Mi amigo Manel y yo estamos en un bar tomando unas tapas y comentando las experiencias de la mañana. No es común tener la oportunidad de visitar dos excelentes bodegas en el curso … Seguir leyendo

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DESCUBRIR LAS BODEGAS DE JEREZ: EL MAESTRO SIERRA


Lunes, 13 de abril. 12:45 am. Día soleado y ventoso. Mi amigo Manel y yo acabamos de visitar Ximénez-Spínola (escribí sobre ellos en un artículo anterior). Cogemos un taxi y nos dirigimos a El Maestro Sierra, una de mis bodegas favoritas de … Seguir leyendo

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Bodegas jerezanas: Ximénez-Spínola


Como sabréis, la variedad de uva predominante en la DO Jerez-Xérès-Sherry es la palomino. Las otras dos variedades reconocidas por el Consejo Regulador, la pedro ximénez y la moscatel, representan un pequeñísimo porcentaje de la producción total. No obstante, hay una … Seguir leyendo

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El whisky irlandés: Single Pot Still Irish whiskey


Tuve la suerte de ir de vacaciones a Irlanda cuando tenía 12 años. Recuerdo la excitación que me produjo pensar que estaría un mes con mis amigos, y bien lejos de mi familia. Llegamos una tarde de verano a un … Seguir leyendo

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Quimet-Quimet o la Catedral de los sentidos


Hay muy pocos locales en Barcelona que son capaces de evocarme siempre buenos recuerdos. Uno de ellos, por no decir mi predilecto, es el bar Quimet-Quimet, en el Poble Sec. Hace años que lo frecuento, aunque no con la asiduidad … Seguir leyendo

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Visita a la bodega Gutiérrez Colosía (El Puerto de Santa María)


Mayo del 2013 Cualquier persona que sepa de vinos es en mayor o menor medida aficionada a los vinos de Jerez. Una vez aceptado este “axioma” y empezamos a profundizar en el sector de vinos de calidad producidos en bodegas … Seguir leyendo

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Visita a Lustau


Mayo del 2012 Durante los días que hice un curso de maridaje de vinos de Jerez tuve la oportunidad de probar muchos de los vinos comercializados por Lustau de la mano de Juan Mateos de Arizón, director de ventas en … Seguir leyendo

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Cata de Clos Mogador, DOC Priorat, en la Moritz


16 de septiembre 2013 Los vinos españoles, de sobra conocidos internacionalmente, han sido consumidos por los amantes del vino desde hace unos 2.000 años. Esta tendencia continua hoy en día a pesar de los cambios de preferencias del consumidor basados … Seguir leyendo

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Los nuevos Macallan


Hace poco tuve la oportunidad de asistir en el Petit Celler de Barcelona a la presentación de la nueva línea de producto de Macallan. La nueva gama Macallan 1824 Series reemplaza a la serie existente, la “Fine Oak” fundamentada en … Seguir leyendo

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Fira Sant Ermengol 19-20 octubre 2013


Hace poco estuve en la “Fira Sant Ermengol” en La Seu d’Urgell. Dos días para aprovechar la oportunidad de degustar quesos y otros productos alimentarios. Iba con la idea que sería una feria de quesos locales -de hecho habían muchos … Seguir leyendo

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