Archivo de la categoría: Jerez-Xeres-Sherry

DISCOVERING SHERRY WINERIES: BODEGAS FAUSTINO GONZÁLEZ


Monday, 13th April 2015. 8:00 pm. It has been a long time since I wrote my last post! Lots of things have happened since then. Both personal and profesional challenges that I had to face… However, from now onwards -January … Seguir leyendo

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DISCOVERING SHERRY WINERIES: BODEGAS EMILIO HIDALGO


Monday, 13th April. 5:00 pm. My friend Manel and I were sat in a bar while eating some tapas and talking about the great morning we experienced. It was not common to have the chance to visit two nice wineries … Seguir leyendo

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DESCUBRIR LAS BODEGAS DE JEREZ: EL MAESTRO SIERRA


Lunes, 13 de abril. 12:45 am. Día soleado y ventoso. Mi amigo Manel y yo acabamos de visitar Ximénez-Spínola (escribí sobre ellos en un artículo anterior). Cogemos un taxi y nos dirigimos a El Maestro Sierra, una de mis bodegas favoritas de … Seguir leyendo

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DISCOVERING SHERRY WINERIES: EL MAESTRO SIERRA


Monday, 13th April. 12:45 am. It was a windy and sunny day. My friend Manel and I just ended up our visit to Ximénez-Spínola (I wrote about it at my previous post), grabbed a taxi and headed to El Maestro … Seguir leyendo

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Sherry wineries: Ximénez-Spínola


As you may know, the predominant grape variety at the DO Jerez-Xérès-Sherry is Palomino. The other varieties recognized by the Consejo Regulador (Regulatory Council), i.e., Pedro Ximénez (PX) and Moscatel (sweet Muscat) represent a tiny percentage of the total. However, … Seguir leyendo

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Sherry Festival. Barcelona 15-23 mayo 2015


Normalmente, no comento nada sobre la actividad diaria en el sector vitivinícola. Sin embargo, el Sherry Festival que se celebrará en Barcelona entre el 18 y el 23 de mayo merece algunas líneas. Jerez ha sufrido altibajos en los últimos, … Seguir leyendo

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Sherry Festival in Barcelona 15-23 May 2015


Normally, I do not comment anything about the daily activity in the wine sector. Nevertheless, the Sherry Festival that will be held in Barcelona between 18th and 23rd of May deserves few lines. Sherry has suffered ups and downs in … Seguir leyendo

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Interview at The Sommelier’s Palate


I have been interviewed by The Sommelier’s Palate. Here you have the link: http://www.thewanderingpalate.com/?p=10037

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Quimet-Quimet o la Catedral de los sentidos


Hay muy pocos locales en Barcelona que son capaces de evocarme siempre buenos recuerdos. Uno de ellos, por no decir mi predilecto, es el bar Quimet-Quimet, en el Poble Sec. Hace años que lo frecuento, aunque no con la asiduidad … Seguir leyendo

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Visita a la bodega Gutiérrez Colosía (El Puerto de Santa María)


Mayo del 2013 Cualquier persona que sepa de vinos es en mayor o menor medida aficionada a los vinos de Jerez. Una vez aceptado este “axioma” y empezamos a profundizar en el sector de vinos de calidad producidos en bodegas … Seguir leyendo

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Visita a Lustau


Mayo del 2012 Durante los días que hice un curso de maridaje de vinos de Jerez tuve la oportunidad de probar muchos de los vinos comercializados por Lustau de la mano de Juan Mateos de Arizón, director de ventas en … Seguir leyendo

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Finos Palmas by Tío Pepe in Barcelona


I had a great evening yesterday. I was invited by “Paladar y Tomar” to the launch ceremony for the González Byass’ Finos Palma series held in streaming in Barcelona, Jerez, Madrid and Sevilla. The ceremony was conducted by Antonio Flores, … Seguir leyendo

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Visiting Sanlúcar de Barrameda. Sherry at a glance


May 2013, Have you ever gone to a place where you feel like at home? I have, and in my case this is the province of Cádiz. The mere thought of its landscapes, festivals, wines, food brings memories rushing back… … Seguir leyendo

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Visiting Lustau


May 2012, I had the chance to have an excellent wine tasting of lots of references commercialized by Lustau while I was following a sherry-food pairing course in Jerez. Juan Mateos de Arizón, sales manager for enotourism, kindly guided me … Seguir leyendo

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Visit to Gutiérrez Colosía in Puerto de Santa María


May 2013, Any wine connoisseur is -in one level or another- fun of sherry. And once we start talking about quality and family run cellars, we have to talk about Gutiérrez Colosía, sited at Puerto de Santa María. This firm … Seguir leyendo

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