Archivo de la categoría: Vino tinto

VELLA TERRA Barcelona 2017


Feria de productos ecológicos en Barcelona. Seguir leyendo

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Restaurante El Pla: tradición y modernidad


En lo referente a mesa soy de esas personas que gusta de platos sencillos, sin artificios, donde la materia prima es la protagonista. El cocinero, en el sentido genérico del término, actúa como mensajero de esos aromas, texturas y colores … Seguir leyendo

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Virtus Unita Fortior


Feria de microproductores de vino de Andorra Seguir leyendo

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Visita a algunos pequeños elaboradores de Champagne


A principios de enero pasé tres días con mis colegas de El Petit Celler en la Champagne. Era un destino que siempre había querido visitar, y finalmente lo conseguí. La palabra Champagne está rodeada de un halo de sofisticación, celebración y … Seguir leyendo

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F. Schatz y los vinos ecológicos


Hoy voy a romper una lanza por un tema poco conocido entre el gran público. Se trata de los vinos biodinámicos. Un tema que está cada día más en boga, pero que genera no poca incredulidad entre legos y profanos. … Seguir leyendo

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Visita a la bodega Cuatro Pasos


CUATRO PASOS, 11 de mayo del 2014 Un grupo de amigos nos desplazamos desde Barcelona a Cacabelos (D.O. Bierzo) para visitar la bodega Cuatro Pasos. Se creó en el 2003, y representa la “sección de tintos” de Martin Codax -que pasa … Seguir leyendo

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Vinos portugueses a toda velocidad (2)


Día 2. Empezamos el día con un desayuno en el estupendo comedor del hotel. Me evoca los días en los que la gente pudiente veraneaba en estos balnearios, ahora convertidos en hotel. Y recuerdo los años que estuve en India … Seguir leyendo

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Vinos portugueses a toda velocidad (1)


¿Es posible visitar cinco bodegas y conducir más de 2.000 km en sólo dos días? ¿Se puede aprender algo de ello? Y lo que es más importante, ¿se puede disfrutar un viaje así? Yo pensaba que no, pero O’Lusitano, la … Seguir leyendo

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AT Roca: una nueva tendencia en los espumosos catalanes


Hace unos días probé los vinos de AT Roca durante la presentación que tuvo lugar en la Fábrica Moritz, en Barcelona. Agustí Torelló Sibill y su hijo -el enólogo Agustí Torelló Roca- presentaron sus vinos (dos espumosos, dos blancos y … Seguir leyendo

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¡Ah Italia!


El pasado 4 de marzo asistí a una presentación de productos italianos. Vinos y conservas fueron los protagonistas de una velada curiosa –al menos para mí- puesto que desconocía las dos variedades de uva presentadas. La historia de la variedad … Seguir leyendo

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Cata de Marqués de Terán (DOCa Rioja)


El pasado 20 de febrero asistí en el restaurante Dime de Barcelona a la presentación a la prensa de los vinos producidos por Regalía de Ollauri – Marqués de Terán, una joven bodega de la Rioja que surge de la … Seguir leyendo

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Visita a Orto Vins (DO Montsant)


7 septiembre 2013 Orto Vins es una pequeña bodega del Montsant que empezó su actividad en el 2008, con un principio muy claro: la calidad. El nombre de la bodega proviene del griego. “Orto” significa “correcto”, “recto”. También tiene otra acepción … Seguir leyendo

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Cata de Clos Mogador, DOC Priorat, en la Moritz


16 de septiembre 2013 Los vinos españoles, de sobra conocidos internacionalmente, han sido consumidos por los amantes del vino desde hace unos 2.000 años. Esta tendencia continua hoy en día a pesar de los cambios de preferencias del consumidor basados … Seguir leyendo

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Catando el Empordà


Devino Catas me invitó a dirigir una cata en el Celler Brugarol en Palamós (Girona) el pasado 29 de septiembre. ¿El motivo de la cata? Presentar algunos vinos del Empordà a un grupo de bloggers invitados por el gobierno local. … Seguir leyendo

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Los vinos del Empordà


Hace unas pocas semanas hablé sobre los vinos del Empordà (Girona). Retomo el tema tras haber visitado hace unos días un par de bodegas en la zona, además de haber degustado innumerables vinos en la feria de vinos de la … Seguir leyendo

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